Dégustation en mode rétro de l’huile d’olives
Dégustation en mode rétro de l’huile d’olives issue des vergers qui surplombent nos terrasses viticoles. Le millésime 2021 a été pressé il y a quelques jours seulement. D’une belle couleur…
Dégustation en mode rétro de l’huile d’olives issue des vergers qui surplombent nos terrasses viticoles. Le millésime 2021 a été pressé il y a quelques jours seulement. D’une belle couleur…
Salon gastronomique du site remarquable du goût des Champs d’ail de Billom dans le Puy de Dôme, charmant village situé aux portes de Clermont-Ferrand. Les marais salants de Guérande doivent…
Un beau soleil couchant sur le village de Bonnieux, fief de notre famille paternelle, sur fond de petit Luberon. Perché à 425 mètres de hauteur il est situé sur le…
C’est le repas de fin de vendanges à la cave coopérative. Trois générations d’agriculteurs et d’agricultrices sont attablés devant les quais de réception. Les généreuses assiettes de paëllas sont distribuées…
Je viens de déguster Année 1 pour la première fois depuis sa mise en bouteille. Ce que j’en pense… . Ce que je préconise : attendre quelques mois avant de…
Journée de « prospection flavescence dorée » en famille. Ou comment allier prophylaxie, transmission et cohésion familiale.
Les raisins de la prochaine vendange sont en train de changer de couleur (la véraison). Hier avec Julien et Laurent de la cave de Bonnieux nous discuté d’année 2. On…
Rencontre avec un grand artiste contemporain, Jeff Koons, au Mucem où certaines de ses œuvres ont été mises en perspectives avec des pièces issues des collections du musée. Nous avions…
Plantation de 50 ares de syrah sur une parcelle située sur le haut des coteaux du lieu-dit Les Patys en appellation Ventoux. Dans les prochains mois cette plantation viticole sera…
Devant cette plaque apposée sur le mur d’un théâtre situé rue du Roy René à Avignon, chaque année le 6 avril un petit groupe d’épicuriens vient célébrer l’anniversaire de la…